أولاً: ما هو حمض البولي جلوتاميك؟
حمض البولي جلوتاميك (γ-PGA) هو بوليمر غير سام وصديق للبيئة وصديق للإنسان، وهو أحد البوليمرات الحيوية الأكثر بحثًا. يمكن تصنيعه في الكائنات الحية ويمتلك توافقًا حيويًا وقابلية للتحلل البيولوجي والسلامة الحيوية، مما يجعله صالحًا للأكل وبالتالي يستخدم على نطاق واسع في الطب والصناعة والحياة اليومية والبيئة.
حمض البولي جلوتاميك هو مضاف سماد بيئي يتم إنتاجه عن طريق التخمير الحيوي الميكروبي. عند إضافته، يمكن أن يزيد معدل استخدام الأسمدة المركبة من 30-35٪ إلى 40-50٪، بزيادة متوسطها 8٪ في استخدام الأسمدة وزيادة متوسطها 10-25٪ في إنتاجية المحاصيل.
ثانيًا: ما هو دور حمض البولي جلوتاميك في الزراعة؟
مع الترويج القوي للبلاد للإصلاح الهيكلي للجانب الزراعي والدعوة إلى الزراعة العضوية والخضراء والبيئية، تستثمر الشركات الزراعية الكيماوية المحلية والأجنبية بكثافة في العوامل البيولوجية وتعمل بنشاط على توسيع خطوط إنتاج حمض البولي جلوتاميك (PGA). أصبحت أسمدة PGA، نظرًا لوظائفها القوية في الإنتاج الزراعي، منتجًا مطلوبًا بشدة!
حمض البولي جلوتاميك هو سماد زراعي يمكن أن يوفر قدرة توسيد جيدة للتربة، ويوازن درجة الحموضة والملوحة في التربة، ويزيد معدل استخدام الأسمدة من 30-35٪ إلى 40-50٪، ومعدل استخدام سماد النيتروجين بمتوسط 7-12٪، وزيادة إنتاجية المحاصيل بمتوسط 10-25٪، مع محاصيل الجذور والدرنات التي تنتج ما يصل إلى 60٪ أو أكثر.
ثالثًا: ما هي الآثار التي سيحدثها استخدام حمض البولي جلوتاميك على المحاصيل؟
خمس ميزات رئيسية لسماد حمض البولي جلوتاميك
(1) أوراق المحاصيل أكثر سمكًا وأغمق لونًا (تعزيز عملية التمثيل الضوئي)
(2) نظام جذر المحاصيل متطور جيدًا (الجذور الجيدة تعني الامتصاص الجيد).
(3) تزداد مقاومة المحاصيل للظروف المعاكسة بشكل كبير (مقاومة صقيع أواخر الربيع، وتحمل الملح، ومقاومة الأمراض؛ كلما كانت البيئة أسوأ، كان التأثير أفضل).
(4) تحسين تجانس المحاصيل (مظهر موحد)
(5) تحسنت جودة منتجات المحاصيل بشكل كبير (الفاكهة أحلى بدرجة 1-2، ولها تلوين أفضل، وتلوين أسرع، واستقرار تخزين أفضل).
رابعًا: تطبيقات حمض البولي جلوتاميك في الزراعة
1. قدرة قوية على استرطاب الماء والاحتفاظ به
تتسبب الطبيعة اللزجة لحمض البولي جلوتاميك في تكوين طبقة رقيقة على سطح شعيرات جذور النبات بعد ملامستها للتربة. هذه الطبقة لا تحمي فقط شعيرات الجذور ولكنها تعمل أيضًا كمنصة نقل مثالية للمغذيات والمياه في التربة لتلامس عن كثب مع شعيرات الجذور، مما يحسن بشكل فعال إذابة الأسمدة وتخزينها ونقلها وامتصاصها.
2. وظيفة التحفيز الحيوي
بعد خمسة إلى سبعة أيام من استخدام حمض البولي جلوتاميك، تتحول الأوراق إلى اللون الأخضر وتزداد سمكًا، وتنمو بعادة نمو أكثر قوة واستقامة. تتطور شعيرات الجذور بنسبة 15٪ في غضون 15 يومًا، مما يمكن أن يزيد من استخدام الأسمدة بنسبة 20٪، مما يؤدي إلى زيادة متوسط إنتاجية المحاصيل بنسبة 10-25٪، وزيادة في الإنتاجية تزيد عن 60٪ لمحاصيل الجذور والدرنات.
3. تحسين قدرة تبادل الأيونات ومنع هطول الأمطار المعدنية.
يتمتع حمض البولي جلوتاميك بقدرة امتصاص وتبادل لأيونات المغذيات تزيد 100 مرة عن قدرة التربة الطبيعية. إنه يمنع بشكل فعال أيونات الفوسفات والكبريتات والأكسالات من الأسمدة الكيماوية من الترسيب مع العناصر المعدنية، وبالتالي تمكين المحاصيل من امتصاص الفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والعناصر الأخرى من التربة بشكل أكثر فعالية.
4. حمض البولي جلوتاميك لديه قدرة توسيد ضد الأحماض والقواعد.
يمكنه أن يوسد ويوازن درجة حموضة التربة بشكل فعال، وتجنب التربة الحمضية الناتجة عن الاستخدام طويل الأمد للأسمدة الكيماوية.
5. وظائف غذائية
بعد تحلل حمض البولي جلوتاميك إلى حمض الجلوتاميك، يتم امتصاصه واستخدامه من قبل المحاصيل دون أي بقايا. يصبح حمضًا أمينيًا في المحصول ويعمل بشكل أساسي على غشاء الخلية، مما يولد إشارات عن طريق الارتباط بالبروتينات، مثل إشارات بيروكسيد الهيدروجين، وإشارات الكالسيوم، وما إلى ذلك.
6. تعزيز مقاومة المحاصيل للظروف المعاكسة
يمكن أن يحسن مقاومة الصقيع للمحاصيل، وخاصة ضد صقيع أواخر الربيع. تنتج المحاصيل بعض حمض البولي جلوتاميك، والذي يمكن أن يزيد من نشاط البرولين أو الإنزيمات المضادة للأكسدة في النباتات عن طريق التأثير على إشارات الكالسيوم، وبالتالي تقليل حدوث أضرار الصقيع.
7. تعزيز مقاومة المحاصيل للتربة المالحة القلوية.
كمية الأسمدة المستخدمة في الوقت الحاضر كبيرة جدًا، وقد أظهرت التربة درجات متفاوتة من التملح، مثل التحول إلى اللون الأخضر أو الأحمر. آلية عمل حمض البولي جلوتاميك هي تعزيز مقاومة التربة المالحة القلوية عن طريق زيادة محتوى البرولين في النباتات، ونشاط الإنزيمات المضادة للأكسدة، وتحسين قدرة المحاصيل على تنظيم التناضح، وتغيير نسبة أيونات البوتاسيوم والصوديوم في المحصول.

